华体会- 华体会体育官网- 体育APP下载记者观察丨价格跌至3年最低！今夏“小龙虾自由”真的来了

2026-05-22 14:54:55

　　华体会,华体会体育官网,华体会体育,华体会体育APP下载的宵夜市场迎来了最火爆的季节。这段时间，许多好吃嘴惊喜地发现，有着宵夜“C位”之称的小龙虾价格十分亲民，甚至有摊主直接打出了“100元小龙虾管饱”的招牌。

　　近期小龙虾价格大“跳水”，已创下近三年新低，市民在今夏或将真正实现“小龙虾自由”。

　　来到青石桥市场，多家水产店门口摆放着硕大的塑料盆，红彤活蹦的小龙虾十分鲜活。“价格确实可以，像这么大的虾，往年我记得至少都要25元/斤，今年只要18元/斤！”市民李先生挑了满满一篮大号虾，开心地说。摊主告诉记者，今年的小龙虾上市早，自3月开始大量上市以来便一路走低，几乎一天一个价，“3月底大虾还要卖30多元，现在直接砍了一半。”

　　作为成都小龙虾核心集散地，位于双流白家的海吉星批发市场小龙虾交易量占成都全域的60%-70%。每年5月至6月，这里的日均批发成交量都在50万斤以上。

　　“价格低，这段时间生意还不错，每天要卖接近100份！”正在批发小龙虾的华阳“冷啖杯”商户王亮告诉记者，这段时间他推出了69元/份的

　　整体上市时间提前了半个月左右，早期供给陡增。同时，养殖技术的进步扩大了供给。目前长江中下游主产区大力推广成品虾存塘技术、大棚保温技术，进一步延长了供应期，产量也不断提高。记者走访多家批发摊主发现，目前成都市场的小龙虾主要来自湖北、

　　外省虾大批量涌入，直接拉低了终端售价。近一周以来，海吉星市场的小龙虾日均交易量已达50万斤（约250吨），较3月上涨90%以上。因此，市场专业人士分析，5月至6月小龙虾供应将趋于稳定，价格不会再大幅下跌，甚至因为世界杯等契机，还可能略有增幅，但整体波动不会太大。【产业观察】养殖户承压，创新品类逆势突围

　　四川盆地凭借秦岭阻挡冷空气的优势，可实现春节和清明期间错峰卖早虾抢得好价钱，但今年受暖冬及外省虾冲击，这一优势已被削弱。然而，在市场低迷的大趋势下，部分养殖户通过产品创新和业态融合找到了新出路。

　　酵素拌饲料投喂，并通过净化循环系统让养殖环境保持清洁，这样的虾因肉质Q弹饱满且无土腥味，受到不少高级餐馆青睐，每天出货量稳定在两三百斤。此外，“小龙虾+旅游”模式也成为创收新增长点。成都盛华源农业科技有限公司在

　　打造了小龙虾垂钓园项目，以48元/竿的价格出租钓竿，配套自助烹饪区。4月以来，该垂钓园出租的垂钓竿数已达5000根，有效提升了附加值。记者/摄影 陈泳 责任编辑 黄一可 编辑 王淇 审核 单正华返回搜狐，查看更多