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华体会- 华体会体育官网- 体育APP下载猪肉菜价背后:4400亿债务压顶新希望亏18亿谁会下一个倒下?

2026-06-18 20:27:01

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  4月9日,北京朝阳区一家超市的猪肉柜台前,五花肉标价8.9元一斤,后臀尖7.5元。售货员老刘一边切肉一边嘀咕:“干了十几年,没见过猪肉这么便宜。”

  这不是个别现象。农业农村部监测数据显示,3月第4周全国生猪均价已跌至每斤5.34元,环比下跌3.3%,同比下跌29.8%,创下2019年以来新低。进入4月,价格还在往下探——4月6日,标准体重生猪均价8.95元/公斤,不到4.5元一斤。期货市场同样惨烈,生猪期货主力合约价格已跌至9370元/吨,刷新上市以来新低。

  消费者吃上了便宜肉,养猪的却快活不下去了。当前生猪养殖行业平均完全成本维持在6到8元一斤,而猪价普遍已跌破5元。按照120公斤的出栏标准算,卖一头猪要亏300到500元。养猪大户们正在经历一场“越养越亏”的噩梦。

  河南南阳的养猪户王建军给记者算了一笔账:仔猪300元一头,饲料成本1200元,疫苗和兽药120元,人工水电杂七杂八加起来,养大一头猪的总成本超过1800元。按眼下4.5元一斤的猪价,一头120公斤的猪只能卖1080元。养一头亏700多元。“去年这时候,一头猪还能赚两三百,今年直接亏到肉疼。”

  大型养殖企业也好不到哪去。据行业统计,2026年一季度,超过六成的生猪养殖场处于亏损状态。温氏股份2025年第四季度猪业亏损约5亿元。正邦科技2025年度预计净亏损4.7亿至6亿元,上年同期还盈利2.16亿元,一年之间从赚钱变成血亏。

  最惨的要数新希望。这家农牧巨头2025年全年净利润预计亏损15亿到18亿元,同比下降超过400%。拆开看更触目惊心:新希望前三季度还盈利7.6亿元,意味着光是第四季度就亏了至少22.6亿元。公司坦言,猪价下降的幅度远远大于成本下降的幅度。去年11月,新希望甚至公开表示“11元/公斤左右的猪价已使行业陷入全面亏损”——而现在猪价已经跌到了不到9元。

  唯一的例外是牧原股份。2025年牧原全年预计实现净利润147亿至157亿元,虽然同比下降了12%到18%,但在全行业亏损的背景下,这已经算是“优等生”了。牧原能做到不亏,核心靠两样:一是成本控制做到了行业最低,生猪养殖完全成本已降至12.5元/公斤左右,比行业平均水平低了将近两块钱;二是屠宰板块开始贡献利润,2025年实现了单季度盈利。

  但即便是牧原,日子也不好过。2026年一季度,随着猪价进一步下探,投资者已经在追问公司何时发布亏损预告了。

  养猪是个重资产行业,建猪舍、买设备、养母猪,每一笔都是大钱。过去几年猪价高的时候,养殖企业大举借债扩产。现在猪价跌穿了,债务却一分不少。截至2026年一季度末,20家上市养殖企业累计负债规模超过4400亿元,平均资产负债率高达66.3%。光是短期债务就超过1225亿元,其中天邦、金新农、立华等多家企业的现金短债比低于20%,短期偿债风险已经拉响警报。

  企业的债务结构分化很明显。温氏股份相对稳健,2025年末负债率降至50%左右,计划2026年进一步降到48%。牧原股份2025年末负债率54.15%,较年初下降了4.53个百分点,全年合计派发现金红利74.38亿元,算是行业里比较能扛的。

  但新希望就危险了。截至2025年9月末,公司资产负债率高达69.49%,有息负债约572亿元,前三季度光是财务费用就花了14.67亿元。新希望已经开始断臂求生——去年11月宣布将逐步调减能繁母猪存栏规模,2026年的出栏量也会调减。

  唐人神也在想办法降负债,资产负债率65.51%,子公司引入2亿元战略投资,就是为了先把债还上。

  一家农牧行业分析师打了个比方:养猪企业现在就像在冰水里游泳,谁能憋气憋得更久,谁就能活下来。憋气的本钱就是现金流。谁的负债率低、谁手里的现金多,谁就多一分活下去的机会。

  2025年前三季度,全国生猪出栏量达5.3亿头,同比还增长了1.85%,处于近五年同期的次高水平。养殖效率也在不断提高——非洲猪瘟倒逼企业升级了生物安全体系,母猪PSY(每头母猪每年提供断奶仔猪数)等关键指标明显提升,同样的母猪能产出更多的猪。产能涨了、效率高了,但吃猪肉的人没多,价格自然往下掉。

  产能去化速度却慢得让人着急。2025年末全国能繁母猪存栏仍高达3961万头。按照行业规律,能繁母猪数量决定了10个月后的生猪出栏量。2026年上半年出栏的生猪,对应的是2025年上半年的母猪存栏,那时候行业还在盈利,母猪数量不降反增。这意味着,今年上半年的供应压力仍然很大。

  政策端也在加码。农业农村部已将全国能繁母猪保有量目标下调至3650万头,对16家头部猪企实施年度生产备案制,要求企业上报出栏计划、接受动态监督,未达标将面临信贷收紧等约束。1万吨中央储备冻猪肉收储工作也已启动,但这点量对于5.3亿头的出栏规模来说,连杯水车薪都算不上。

  还有一个不可控的因素:饲料成本。近期饲料价格明显上涨,豆粕价格环比走高。一边是猪价下跌,一边是饲料涨价,行业被两头挤压,亏损面还在扩大。中东局势等地缘风险还可能进一步推高玉米、大豆等饲料原料成本。

  多家机构预计,猪价拐点有望在2026年第二季度末到第三季度出现。理由是能繁母猪存栏从2025年下半年开始下降,传导到生猪出栏量减少,大约需要10个月。从时间推算,今年三季度到四季度,供应压力才可能真正缓解。

  但“拐点”不等于“翻身”。有机构预测,2026年全年大概率仍是亏损,四季度才可能真正反弹,全年均价预计在9.0到10.5元/公斤之间。这意味着,即便最乐观的情况,养猪企业也要再扛至少半年。

  扛不住的已经开始倒下。中小散户正在加速退出,机构估算到2026年底,散户在行业中的占比将从39.8%降至18.6%。淘汰赛先从散户开始,但不会止步于散户。22家上市猪企短期债务超1225亿元,谁的现金最先烧完,谁就是下一个倒下的。

  那些勉强活下来的,日子也不会好过。分析人士认为,即便猪价回暖,行业也将进入“微利时代”,管理和技术创新才是活下去的关键倚仗。养猪不再是“风口上的猪”,而是一门精打细算的苦生意。

  对于普通消费者来说,便宜肉可能还能吃一阵子。但对于养猪的来说,这个冬天格外漫长。卖一头亏400块的日子还要持续多久,没人能给出确切答案。但有一点是确定的:这场寒冬之后,养猪业的格局将彻底改写。

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