华体会- 华体会体育官网- 体育APP下载猪肉创十年新低全行业亏损！价格难再大涨消费者得实惠
2026-04-20 22:46:48
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至4月中旬，猪肉批发价跌至14.41元/公斤，已经创出近十年最低，此前2018年，曾低至15.62元/公斤。
生猪养殖长期被认为具有“周期性”，即遵循“供不应求——价格上涨——产能增加——供过于求——价格下跌——产能减少——供不应求”这样“周而复始，始而复周”的规律，然而，本轮猪肉价格下跌肇始自2019年，至今已经是第八个年头，猪肉价格仍在不断创出低点。
事实上，目前生猪养殖行业的“周期性”早就大大弱化，未来猪肉价格大概率会长期处于低位。
生猪养殖、石油、钢铁、有色金属、煤炭……等等行业，都长期被认为是“周期性行业”。
周期性行业的逻辑在于，行业景气的时候，企业会大量扩产，其他人看到有利可图也会纷纷入局，参与者太多了，稀缺性降低，行业就会从“景气”变得“不景气”，然后亏损、退出的企业越来越多，产能出清，稀缺性上升，行业又景气了。
这个逻辑能跑通，有一个核心，在于“产能出清”，即因为行业不景气、不挣钱，企业会自动减产或退出。
然而，这些年我们发现，有一些行业，明明已经陷入低谷，但产能却很难出清，大家都在“扛”着。产能规模最大的龙头企业们，虽然日子也挺难，但也没有任何破产的迹象。
生猪养殖方面，产能主要指标是“能繁母猪存栏量”。截至2025年12月末，全国能繁母猪存栏量为3961万头，仅同比减少2.9%，高于此前设定的3900万头正常保有量。
以前生猪养殖行业有大量的散养户。但这些年，行业产能已经越来越集中在少数龙头企业手里，而这些少数龙头，很难被市场出清。
首先是融资输血。头部的猪企、光伏企业，基本上都是上市公司，可以有各种办法从资本市场获得融资，维持自己的现金流。‘
头部企业还能通过规模化优势和技术进步降本增效，避免亏损或最大限度控制亏损程度。比如生猪养殖方面，“行业一哥”牧原股份曾透露，2026年1到2月的平均生猪养殖成本12元/kg左右。按照公司之前的说法，在2024年12月达成年底13元/kg的成本目标，一年多时间，从“13元/kg”干到“12元/kg”，成本控制越来越牛。
还有一些企业可以向上下游转嫁成本，行业集中度越高，行业龙头议价能力越强。如与上游供应商签订长期订单，或者直接入股、收购上游原材料企业，实现“一体化”。
当龙头企业可以长期在行业低迷的时候“苟”住，那么其减产的动力就非常低了。谁在低谷期减产，就是将市场让给竞争对手，通过自己的牺牲，让行业产能出清加快，等到行业景气反转，自己就要吃亏。可以说是为人做嫁衣。
于是，几家龙头公司可能就陷入了“一二三木头人，不许眨眼不许动”的状态，都在静悄悄等着对手撑不住减产，但结果可能是大家都不减产，大家都憋着、撑着。
可以看出，行业发展到超级龙头主导格局时，依靠市场化出清，难度很大，而且，如果真到了市场化出清的时候，意味着超级龙头崩塌，届时造成的经济与社会冲击会很大。
今年3月，发改委、农业农村部召开生猪养殖企业座谈会，提出各生猪养殖企业要严格落实产能调控措施，科学安排生产经营，有序调减能繁母猪存栏量，合理控制生猪出栏量，推动供需更好适配。
宏观调控引导龙头企业减产，正是为了避免出现“市场化出清”的惨烈，让行业盈利能够重新回正，让大家都能“活”下去。
未来，即便生猪养殖行业能够重回盈利，猪价也很难大涨。最有可能的状况是，行业微利，猪价长期低位。
供给端方面，即便行业重回盈利，龙头企业为维持市场份额，也很难大幅提价。此外，生产效率的持续提升，PSY（每头母猪提供的断奶仔猪数）提高，未来很难出现猪肉“供给不够”的情况。
需求端，居民的猪肉消费占比正在下降，2018年是62.1%，2025年降低至57.9%。
需求端的变化，源于人口老龄化和居民生活水平提升。老年人会倾向于食用禽肉、鸡蛋等，居民生活水平提升会带来肉食多元化，如增加牛羊肉、禽肉、水产等。
特朗普还表示，自己对这事的看法和历任总统都完全不一样，他们已经“逍遥法外”47年了，现在他们别想再逃过去了。
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